|
|
Zalmsteaks Met Honing En Sesam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 zalmsteaks, 8 eetlepels honing, halve theelepel mosterd (scherp of niet, dat moet je zelf weten), snufje gemberpoeder (of gebruik een stukje verse gember), het sap van een citroen, een halve theelepel citroenrasp, sesamzaadjes, fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Beboter een ovenvaste schaal en leg de steaks er naast elkaar in. Mix honing, mosterd, gember en citroenrasp en -sap en giet dit over de vis. Besprenkel met sesam en verse peterselie, bedek de schaal met zilverfolie en bak het gerecht 15 minuten. Verwijder dan de folie en bak de vis nog eens tien minuten. De zalmsteaks moeten licht bruin zijn, maar mogen niet te droog worden.
|
|
|